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于是陈年又思忖着量,少放了五分之一的豆瓣,多加了大概三分之一的盐。
毕竟豆瓣酱本身就够咸了。
如此调整一下,吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。
毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。
当麻婆豆腐端上桌,牛大爷用筷子稍微拨了两下,发现看起来倒是很不错。
然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。
“大爷,这得用勺子,夹不住……”可还没等陈年把“的”这个字说出来,就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来!
没错,就是夹,不是挑也不是担。
就是两根筷子中间,夹起了一块豆腐!
晃晃悠悠,仿佛随时都会破碎,可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹,那块豆腐就那样坚挺的被夹着。
“年年啊,你牛大爷跳舞可不是白跳的,我锻炼的这叫肌肉的掌控力
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