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等?到开了饭,菜上桌的时候林飘惊呆了,没想到温解青为了一个书包的事情,又给了那么多定金,还?给上这么好的菜。
他也不是没来吃过,但也只是吃过今天桌上的某两道菜而已,一看就是压箱底的功夫都拿出来了。
温解青也惊呆了,不过淡然的没说?什么,只当是厨子闲太久了,终于听见他报菜,想要挽回他的嘴。
这种高级的菜品,讲究一个食材的本味,要鲜,要甜,要软,鲜是新鲜,鲜美。甜是清甜,甘甜,软则是作法刀工和火候。
那鱼汤煮的小豆腐,鲜甜入口?即化,即使采用了本地的食材,也做出了非常强大的味道,鱼汤里还?有几片鱼肉,林飘尝了尝,发现?是去了刺的鲫鱼片,鲜嫩的入口?即化。
这样的手艺别说?林飘在县府没吃到过,就是在现?代?吃过的次数也不多,毕竟这个东西据说?去刺真的很麻烦�
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