第七十九章 二两卤肉粉(第2/2 页)
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就这样,一群人浩浩荡荡的出发了。
落地桂林之后,早已联系好的星级酒店已经在机场候着。
几人先落塌酒店收拾一番之后,便找了当地毕竟有名的餐馆,打算品鉴一番。
首先便是闻名的桂林米粉啦。(真的很好吃,价格在五元左右,若是怕当地人宰客,可以说:二两卤肉粉,这是当地人的一种说法。)
桂林米粉以其圆细、爽滑、柔韧的口感而闻名。它是由桂林特有的一种米粉品种制成。桂林米粉的制作工艺考究,主要用料包括黄豆、葱花、高汤和肉末等。制作过程中,先将米浆加工成糊状,再用压榨机压榨成圆根或片状即可。桂林米粉的制作方法多样,但最经典的吃法是用猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成。
接着是啤酒鱼,因为这道菜说是阳朔的特色美食,所以月影打算尝尝桂林跟阳朔做法的区别。
阳朔特色美食之一是啤酒鱼,制作方法独特,味道鲜美。鱼肉细腻,醇香鲜嫩,口感极佳。阳朔的啤酒鱼独到之处在于鱼肉和啤酒的完美结合,一入口就能感受到鲜香里带着些许辣味的鲜美滋味。
还有桂林的特色油茶,一般是早上喝的。
桂林的油茶香味浓郁,味道醇厚,是少数民族的特色饮食。油茶入口微苦,略带辛辣,有清热祛湿的功效。油茶果一同食用,口感独特,极具风味。
(个人建议可以先两人买一份,喜欢喝的话再买,因为口感比较独特,有些人不爱喝:比如作者本人!)
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