第九十七章 蒙餐(第2/2 页)
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尝的时候能够充分感受到奶豆腐的丰富口感。
说实话,姜黎还是第一次吃奶豆腐,她之前在网上刷视频的时候,网上好多测评博主都是直接生啃。
要么就是蒸着吃,煮着吃。
但是看起来一点食欲都没有,所以姜黎也不觉得有多好吃。
但是现在在这里一尝,果然,专业的大厨做出来的奶豆腐就是不一样,相当的好吃。
甜而不腻,香而不浓。
姜黎留到最后的是蒙古锅茶,听林家英的描述,它的口感独特且富有层次。
锅茶本身浓稠适中,奶味浓香柔和,这主要得益于其独特的熬制方法。
熬制时,奶茶的香醇与奶皮的浓郁交织在一起,使得每一口都充满了浓郁的奶香。
而且最令姜黎震惊的就是,蒙古锅茶里面居然还有蒙古果子、牛排、鸡蛋等食材,还有奶酪奶皮子这类的。
这要是尝上一口,这得多满足。
这不仅是丰富了锅茶的口感,也使得整道饮品更显正宗和地道。
姜黎小小的盛上一碗,满满的配料泡在里面。
在姜黎品尝的时候,蒙古锅茶中的风干肉、奶酪、奶皮子等配料为它的口感增添了丰富的层次。
这些配料与奶茶的香醇相互融合,使得口感更加醇厚。
同时,炒米和奶豆腐的加入,使得锅茶在口感上更加细腻,越往后泡,炒米和奶豆腐的口感越软,味道也越加浓郁。
这几道菜他们五个人吃是绰绰有余了,林家英生怕不够,还又要了好几份主食。
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